Frühstück ohne Bäcker – Frische Brötchen am Wochenende

🥖 1. Vom Bäcker für zuhause – Teiglinge & Aufbackbrötchen

Viele Bäckereien bieten mittlerweile halbfertige Brötchen oder Teiglinge an, die du zuhause nur noch aufbacken musst.
➡️ Fast wie frisch vom Tresen – aber ohne Anstehen.
➡️ Oft gibt’s sie auch gefroren – perfekt zum Vorrat anlegen.

Einfach mal nachfragen – manche packen dir sogar eine kleine Auswahl für das Tiefkühlfach ein.

🛒 2. Der Klassiker aus dem Supermarkt

Ob im Kühlregal oder tiefgefroren – Aufbackbrötchen gibt’s in allen Variationen:
Dinkel, Mehrkorn, Käse, Baguette, Körner, sogar Croissants.
Und das Beste: Du bestimmst, wann sie frisch aus dem Ofen kommen.

💡 Tipp: Brötchen am Vorabend rauslegen – dann sparst du dir morgens die Auftauzeit.

👨‍🍳 3. Selbst ist der Frühstücksheld – Brötchen selber backen

Ja, das geht wirklich – auch ohne Backprofi zu sein.
Und es gibt Rezepte, die sind einfach, schnell und richtig lecker:
Rezeptidee: Blitz-Brötchen ohne Hefe

🧂 250 g Mehl
🧂 1 Päckchen Backpulver
🧂 1 TL Salz
🧂 150 ml Wasser + 2 EL Öl

Alles verrühren, zu Brötchen formen, 20 Minuten bei 200 °C backen – fertig!
Außen knusprig, innen fluffig – ideal für spontane Frühstücksrettung.

🍳 4. Frühstück mal anders – es muss nicht immer ein Brötchen sein

Du hast kein Brötchen? Kein Problem.
Wie wär’s mit …

🥣 Porridge oder Müsli
🍞 Frisches Brot vom letzten Einkauf
🥞 Pfannkuchen oder Waffeln
🥑 Frühstückswraps, Toast, Avocado-Ei-Kombis
🍓 Oder einfach mal ein bunter Obstteller?

Manchmal bringt der Brötchen-Notstand sogar ganz neue Ideen auf den Tisch.